Bakliyatlar

Sıralama:

İspir Hanımeli olarak, İspir’in verimli topraklarında, temiz su kaynaklarıyla beslenen tarlalarında yetişen bakliyat ürünlerini en doğal halleriyle sizlere sunuyoruz. Bakliyatlar, yüzyıllardır Anadolu mutfağının temel taşlarından biridir ve sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez kaynakları arasında yer alır.

En meşhur ürünlerimizden biri olan İspir fasulyesi, ince kabuğu, kısa sürede pişmesi ve kendine has lezzeti ile tüm Türkiye’de tanınır. Bunun yanı sıra nohut, mercimek, barbunya gibi diğer bakliyat çeşitlerimiz de tamamen doğal yöntemlerle üretilir ve hiçbir katkı maddesi içermez.

İspir’in yüksek rakımlı yaylalarında yetişen bakliyatlar, iklim ve toprak yapısı sayesinde yoğun aromaya ve yüksek besin değerine sahiptir. Protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin olan bu ürünler, hem besleyici hem de ekonomik bir gıda seçeneği sunar.

Bakliyatlar, geleneksel yemeklerimizden modern tariflere kadar pek çok yemekte kullanılabilir. İspir Hanımeli olarak, tarladan sofranıza kadar tüm süreçte doğallığı koruyor, ürünlerimizi hijyenik koşullarda paketleyerek Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırıyoruz.

Sağlıklı, lezzetli ve güvenilir bakliyat çeşitlerimizi keşfetmek için www.ispirhanimeli.com adresinden sipariş verebilir, İspir’in eşsiz yöresel lezzetlerini evinize getirebilirsiniz.

Loading
İspir Hanımeli Kooperatifi, Erzurum’un İspir ilçesinde doğallığı, yöresel lezzetleri ve kadın emeğini bir araya getiren özel bir girişimdir. Bu kooperatifin hikayesi, aslında bölgedeki kadınların üretme, paylaşma ve kendi ayakları üzerinde durma hayaliyle başlamıştır. Yıllardır evlerinde, tarlalarında ve mutfaklarında üreten İspirli kadınlar, bu üretimlerini daha geniş kitlelere ulaştırmak ve yöresel değerleri korumak için bir araya gelmiştir. Ortak amaç, hem bölge ekonomisine katkıda bulunmak hem de İspir’in doğal ürünlerini Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırmaktır. İspir, bereketli toprakları, temiz havası ve yüksek yaylalarıyla doğal gıda üretimine çok uygun bir coğrafyadır. Yörede yetişen fasulye, bal, ceviz, dut, peynir, tereyağı gibi ürünler tamamen katkısız ve el emeğiyle hazırlanır. İspir Hanımeli Kooperatifi, bu değerli ürünleri doğallığını bozmadan işleyerek satışa sunar. Kooperatifin en önemli farkı, üretimin her aşamasında kadın emeğinin bulunmasıdır. Tarladaki ekimden hasada, mutfaktaki hazırlıktan paketlemeye kadar her süreç, yöre kadınlarının özenli çalışmasıyla yürütülür. Kooperatifin kuruluş amacı sadece ticari kazanç değildir; aynı zamanda kültürel mirası korumak, geleneksel tarifleri yaşatmak ve genç nesillere aktarmaktır. İspir Hanımeli çatısı altında yapılan üretimlerde, atalık tohumlar ve geleneksel yöntemler kullanılır. Böylece hem doğaya zarar verilmez hem de ürünlerin gerçek lezzeti korunur. Örneğin, İspir fasulyesi hiçbir kimyasal gübre kullanılmadan yetiştirilir, yüksek yayla balı tamamen doğal çiçeklerden elde edilir, ev yapımı erişte ve tarhana ise sadece un, süt ve yumurta ile hazırlanır. İspir Hanımeli Kooperatifi’nin bir diğer önemli yönü de kadınların sosyal ve ekonomik hayata katılımını artırmasıdır. Kooperatif sayesinde birçok kadın, kendi emeğiyle gelir elde etmekte ve aile bütçesine katkı sağlamaktadır. Bu durum, bölgede kadın istihdamının artmasına ve kadınların özgüven kazanmasına vesile olmuştur. Ayrıca, üretilen her ürün, tüketicilere güvenli ve sağlıklı gıdalar ulaştırma misyonunu taşır. Bugün İspir Hanımeli Kooperatifi, sadece İspir’de değil, Türkiye genelinde doğal gıda ve yöresel lezzet denildiğinde akla gelen markalardan biri olma yolunda ilerlemektedir. Online satış kanalları sayesinde, İspir’in yüksek yaylalarından sofralara uzanan bu lezzetler, kilometrelerce uzaklıktaki müşterilere bile ulaşmaktadır. Her kavanoz balda, her paket fasulyede, her kutu eriştede İspir’in temiz doğası, bereketi ve kadın emeğinin sıcaklığı hissedilmektedir. İspir Hanımeli Kooperatifi, bir üretim merkezi olmanın ötesinde, bir dayanışma hikayesidir. Bu hikaye; doğaya saygıyı, emeğe verilen değeri ve yöresel kültürün korunmasını anlatır. Her alınan ürün, sadece doğal bir gıda değil, aynı zamanda İspirli kadınların alın teri, emeği ve sevgisiyle yoğrulmuş bir parçadır. İspir Hanımeli, bu yönüyle hem bir lezzet köprüsü hem de kadın dayanışmasının güçlü bir sembolü olmaya devam etmektedir.